Une étude révèle l'ombrage optimal pour le rendement des tomates et l'équilibre thermique

En plein été, les tomates rouges vibrantes suspendues à leurs vignes symbolisent à la fois la joie de la récolte et les défis auxquels les producteurs sont confrontés. Bien que la lumière du soleil soit essentielle à la photosynthèse, une exposition excessive peut entraîner des brûlures solaires, des craquelures et une diminution de la qualité. La clé pour équilibrer ces besoins réside dans l'ombrage stratégique - mais quel pourcentage de couverture d'ombrage donne des résultats optimaux ?

La science derrière l'ombrage des tomates

En tant que plantes aimant la lumière, les tomates ont besoin d'une lumière solaire importante. Cependant, le rayonnement intense de l'été combiné aux températures élevées crée de multiples menaces :

• Brûlure solaire :L'exposition aux ultraviolets augmente la température de surface des fruits, provoquant des lésions blanches ou brunes qui compromettent l'apparence et la commercialisation.
• Craquelures :L'évaporation accélérée de l'humidité entraîne le fendillement des fruits.
• Stress thermique :Des températures élevées prolongées peuvent inhiber la croissance et réduire les rendements.

Un ombrage approprié résout ces problèmes en :

• Réduisant la température de surface des fruits de 5 à 10 °F
• Ralentissant la perte d'humidité par transpiration
• Répartissant la lumière du soleil plus uniformément sur les plantes

La zone Goldilocks : 30 % à 50 % de couverture d'ombrage

Des recherches approfondies identifient l'ombrage de 30 % à 50 % comme la plage idéale pour la culture de la tomate. Cet équilibre :

• Empêche la photoinhibition due à un excès de lumière
• Maintient une activité photosynthétique suffisante
• Réduit les troubles liés à la chaleur de 40 à 60 %

Les écarts par rapport à cette plage créent des problèmes :

• Moins de 30 % :Protection insuffisante contre les brûlures solaires et les craquelures
• Plus de 50 % :Réduction de la photosynthèse entraînant une croissance grêle et des rendements inférieurs

Sélection et mise en œuvre de solutions d'ombrage

Plusieurs facteurs influencent l'efficacité du système d'ombrage :

Choix des matériaux :

• Polyéthylène : rentable mais moins durable
• Polypropylène : coût initial plus élevé avec une durée de vie prolongée

Considérations de couleur :

• Noir : ombrage maximal mais réduction maximale de la lumière
• Vert : ombrage équilibré avec une transmission lumineuse modérée
• Argent : les propriétés réfléchissantes favorisent le contrôle de la température

Méthodes d'installation :

• Systèmes fixes : installation simple mais inflexible
• Systèmes rétractables : réglables mais installation plus complexe

Stratégies supplémentaires d'atténuation de la chaleur

Complétez l'ombrage avec ces pratiques :

• Augmentez la fréquence d'irrigation pendant les vagues de chaleur
• Améliorez la circulation de l'air grâce à un espacement approprié des plantes
• Appliquez des pulvérisations foliaires en milieu de journée (évitez les applications du soir)
• Sélectionnez des cultivars tolérants à la chaleur adaptés aux conditions locales

Adaptations régionales

L'ombrage optimal varie selon :

• Climat :Pourcentages plus élevés (40 à 50 %) dans les régions désertiques ; plus faibles (30 à 40 %) dans les zones tempérées
• Stade de croissance :Réduire l'ombrage pendant la floraison ; augmenter pendant la maturation des fruits
• Méthode de culture :Les cultures en serre nécessitent 10 à 15 % moins d'ombrage que les tomates cultivées en plein champ

En mettant en œuvre des stratégies d'ombrage sur mesure parallèlement à des pratiques complémentaires, les producteurs peuvent optimiser la qualité et le rendement des tomates tout au long des mois d'été difficiles.